銀座のジンジャー

2021年11月1日(月)~2021年12月12日(日)、配送料金半額キャンペーンを開催します。
☆銀座本店のみの企画です
☆税込3240円以上お買い上げごとに、送料1件半額とさせて頂きます。(沖縄、離島を除く)

この機会にぜひご利用下さい!!

Gingembre Sirop de Ginza

私たち「銀座のジンジャー」は、生姜と数種類のスパイスを使った基本のシロップを中心に、柚子やレモン、いちごなどの様々な食材をブレンドした、カラフルな生姜シロップを提供しています。お湯やソーダで割るだけのジンジャーシロップは、生姜を手軽に毎日の生活に取り入れるのに最適な商品として、多くの皆様に愛飲いただいています。

創業から10年以上、これまで累計で160万本以上のジンジャーシロップを皆様にお届けしてきました。これからも「生姜を手軽に美味しく」を合言葉に、美味しくて美しいジンジャーシロップをご提供していきます。

美味しいジンジャーを
手軽におしゃれに、毎日の生活に。

ジンジャーシロップ
国産生姜と数種のスパイス
point1

国産生姜と数種のスパイス。
オリジナルレシピで
“美味しい”ジンジャーシロップ。

Delicious Ginger Syrup

銀座のジンジャーの美味しさの秘密は、生姜をはじめ、唐辛子、シナモン、レモングラスなど数種類のスパイスを独自にブレンドした自慢のレシピ。生姜のチカラだけでなく、毎日続けられる美味しさを追求した自信作です。
ジンジャーシロップの美味しさを引き出すために厳選した国産生姜を使用。キリッと辛味が強く、エキスが鮮やかな黄色で煮込んだ後も色が変わりにくい国産の生姜をセレクトしました。 これをさっぱりとした甘みが特徴といわれる北海道産ビートグラニュー糖とオリジナルブレンドのスパイスと一緒に大鍋で煮込んで、そのエキスをギュッと抽出しました。

しかも自社工場で一本一本丁寧に職人が手作りしています。時間と愛情をかけて作りこむことで、美味しさと美しさの詰まったジンジャーシロップができあがります。

ラフルなフルーツとのマリアージュ
point2

カラフルなフルーツとのマリアージュ。
様々なフレーバーが楽しい
豊富なラインナップ。

Many kinds of Ginger Syrup

基本のシロップに鮮やかな果実を合わせたフルーツフレーバーを豊富に取り揃えているのが銀座のジンジャーのジンジャーシロップの魅力。 なによりもまず「美味しいこと」が一番大切。素材のかけあわせにより生まれるいくつもの新しい味わい、その中でも「これは美味しい!」と納得出来るものだけをお届けしています。 それは素材がもつ本来の美味しさを見極め、味を調えるという、私たちのものづくりへのこだわりの上に成り立っているのです。

柚子やレモンなどの柑橘系から、苺やブルーベリーなどのベリー系、ときにワインなどのお酒と合わせたシロップなど、生姜の効果のためだけでなく、ジンジャーシロップ自身の美味しさをしっかりと感じていただきたいと思い、私たちは日々様々なシロップに挑戦し続けています。

お湯割り、ソーダ割り、ヨーグルトソースにも
point3

お湯割り、ソーダ割り、
ヨーグルトソースにも。
気分に合わせて楽しみ方はいろいろ。

Various fun of Ginger Syrup

生姜と様々なスパイスを煮立てて作られるジンジャーシロップ。お湯割りなら生姜湯、ソーダ割りならジンジャーエールと、気分やシーンに合わせて色々な飲み方ができるのもジンジャーシロップの魅力です。
銀座のジンジャーのジンジャーシロップは、基本は3~4倍に割って飲んでいただくことをおすすめしております。割り材としては水、お湯、ソーダ、ミルク割りがおすすめ。スムージーやアルコールとの相性も抜群で、ビールや焼酎、紅茶などとミックスでオリジナルジンジャードリンクができあがります。
かき氷のシロップとしてや、アイスクリームにかけたり、生姜焼きの調味料替わりに使ったりなど、デザートやお料理のシーンでも活躍。日常の様々な場面で手軽にジンジャーを楽しんでいただけます。

HOW TO FUN

ジンジャーシロップの楽しみ方

アイスドリンク

暑い季節やお風呂上りに。
水割り・ソーダ割りですっきりアイスドリンク。

ジンジャーシロップを一番手軽に楽しむ方法は水割りやソーダ割りなどのアイスドリンク。シロップ1に対して割り材3~4で希釈すると爽やかな水割りやジンジャーエールのできあがり。

ホットドリンク

心もカラダもぽかぽか。
お湯割りやミルク割りで定番ホット生姜湯。

お湯割りで生姜湯に、ホットミルク割りでお子様にも喜ばれるドリンクに。からだを温める生姜はおやすみ前のひとときにもぴったりです。

スムージー

毎朝の楽しみができた。
さっぱりスムージーでハッピーモーニング。

凍らせた果物や野菜をジンジャーシロップと一緒にミキサーにかければ、ジンジャースムージーのできあがり。ヨーグルトを合せても飲みやすくなります。

ジンジャーティー

お好みの茶葉でほっとする。
ちょっぴりスパイシーなジンジャーティの午後。

スパイスの入ったジンジャーシロップは紅茶にもぴったり。ミルクティーにシロップを混ぜれば、簡単にチャイ風ティーのできあがり。レモンや柚子などの柑橘系+紅茶も◎。

お酒×ジンジャー

お酒×ジンジャー。
ビールやウイスキーと合わせて大人の時間を。

ジンジャーシロップはお酒との相性も抜群。ビールと合せてシャンディガフや、ウィスキー+ソーダと合せてハイボールなど、大人な楽しみかたもオススメです。

ソルベ

かき氷のシロップや
アイスクリームのソースにもぴったり。

スムージーを作るように凍らせた果物とジンジャーシロップ、ヨーグルトをミキサーにかけ、冷凍庫で凍らせれば、ひんやりソルベに。アイスクリームやヨーグルトの上にそのままかけてもOKです。

お菓子

かすかに残る生姜の香りがくせになる
お手製スイーツにジンジャーシロップを。

クッキーにもジンジャーシロップを。生地にシロップを混ぜることで、生姜風味がまろやかになり、甘さにもコクがでます。クッキーだけでなく、ブラウニーやプリンにも。

食事

生姜パワーを毎日の食事にも。
ジンジャーシロップでおうちカフェごはん。

ジンジャーシロップを調味料替わりに。アジアン料理にはピリっとアクセントにスパイスが効いたジンジャーシロップを一振り。もちろん定番の生姜焼きも南国風に仕上がります。

ドレッシング

サラダやお魚料理に大活躍。
生姜をプラスしたオリジナルドレッシング。

オリーブオイルやレモン果汁、塩、こしょうと合わせて作るオリジナルのジンジャードレッシング。お野菜やカルパッチョ、白身魚のグリルなどの料理に大活躍です。

ITEMS

定番ジンジャーシロップラインナップ

プレーン

プレーン
ジンジャーシロップ

銀座のジンジャーの原点。オリジナルレシピのジンジャーシロップ。

苺


ジンジャーシロップ

ミルクとの相性バツグン。お子さまにも飲みやすいジンジャーシロップ。

レモン

レモン
ジンジャーシロップ

ドリンク、サラダ、お酒にも。何にでも合う爽やかジンジャーシロップ。

ブルーベリー

ブルーベリー
ジンジャーシロップ

フローズンやラッシー、ヨーグルトに。フルーツソースとして大活躍のシロップ。

柚子

柚子
ジンジャーシロップ

銀座のジンジャーの王様。一年を通して不動の人気のジンジャーシロップ。

ドライ

ドライ
ジンジャーシロップ

もっと生姜感を味わいたい方へ。フレッシュ生姜いっぱいのジンジャーシロップ。

他にも春夏秋冬それぞれの季節に実った果実をブレンドしたシロップが登場します。
季節のジンジャーシロップはオンラインショップでご紹介しております。

コンフィチュール

Confiture et Provance

銀座のジンジャーの前身ブランド「コンフィチュール・エ・プロヴァンス」。フランス・プロヴァンスの工房で培った高い技術とコンフィチュールへの熱い想いを受け継ぎ、よりみずみずしく、鮮やかさにこだわった銀座のジンジャーの"コンフィチュール・フレ"ができました。

私たちのコンフィチュール作りは火を通したり食材をかけ合わせることで引き出される、果物の持つ“本当の色、味、香り”を大事にしています。プロヴァンスの工房で培った技術とエスプリから生まれるレシピは、どれも果物の個性を知りつくした魅力的なものばかり。
素材由来のみずみずしさと鮮やかさそして素材と素材のマリアージュが生む多彩な味わい“コンフィチュール・フレ”をどうぞお楽しみください。

果実の個性を
知り尽くした
色鮮やかな
コンフィチュール

GingerKakigori

銀座本店・限定

銀座1丁目の
ジンジャーかき氷

銀座本店といえば、大人気のジンジャーかき氷。かき氷用に開発したミルクジンジャーシロップをベースに、特製コンフィチュールやエスプーマをトッピング。 熟練のスタッフが巧みな技術で削るふわふわの氷も人気の秘密。季節のかき氷は月替わりでご提供。夏は涼しく冬でも温かい?そんな不思議なかき氷です。

銀座本店

銀座のジンジャー・銀座本店

Ginza Honten

全ての方へ様々な生姜の楽しみ方、魅力あるジンジャーライフを提案する生姜の情報発信基地・銀座本店。多種のジンジャーシロップの販売からオリジナルドリンクの提供、ジンジャーミルクをつかった月替わりのジンジャーかき氷も人気です。

所在地
東京都中央区銀座1丁目4-3
電話番号
03-3538-5011
営業時間
11:00~14:00(ラストオーダー13:30)、
15:00~20:00(ラストオーダー19:00)
※14:00~15:00はCLOSE
休業日
不定休
☆店休日 12月3日(金)12月17日(金)12月29日(水)~12月31日(金)

☆12月7日(火)12月21日(火)12月24日(金)→物販のみ20時まで営業

☆12月26日(日)~12月28日(火)→物販のみ18時まで営業

年始の営業に関しては未定です。
  • ※混雑の状況によってラストオーダーの時間を早めさせていただく場合がございます。ご了承ください。
  • ※かき氷は氷がなくなり次第終了とさせていただきます。
  • ※ご入店の際はマスクの着用、手のアルコール消毒をお願い致します。
  • ※ソーシャルディスタンスを守るためお席のご利用に制限を設けさせて頂きます。
    (ひとつのお席のご利用人数は2名様まで、ご利用時間は45分)
  • ※混雑時は追加オーダーはお断りさせて頂く場合がございます。
INSTAGRAM
Online Shop
ページトップへ